ACTUALITÉ
- LETTRE D'INFORMATION MARS 2012 N° 94
- Edito du mois de mars 2012 La Lettre d'Information N° 94 Sommaire du mois A quelques semaines... Publié le : 2012-04-05 09:15:37 Lire la suite...
- LETTRE D'INFORMATION DU MOIS D'AVRIL 2012
- Edito du mois d'avril 2012 La Lettre d'Information N° 95 Sommaire du mois Le premier tour... Publié le : 2012-05-04 16:35:05 Lire la suite...
- PANORAMA DE L'IAE SUR LA CAGP EN 2010
- Une rencontre entre élus de la Ville et des responsables de structure d'IAE a eu lieu au CAPEE le mercredi 23 novembre 2011... Publié le : 2011-12-12 14:08:10 Lire la suite...
- LES TROPHÉES DE L'ECONOMIE NUMÉRIQUE
- La Région Poitou-Charentes a organisé les Trophées de l'Economie Numérique le 12 septembre. Les Trophées ont été décernés... Publié le : 2011-09-13 14:32:59 Lire la suite...
- AGENDA
- Réunions de bureaux, Conseils d'Administration, Assemblée Générale Mardi 15 mai 2012 : 17h00 Bureau du CAPEE Mardi 05... Publié le : 2011-12-12 14:19:17 Lire la suite...
Restauration
4 Métiers identifiés
Serveur(se) de restauration
- servir et veiller à ce que les
- clients ne manquent de rien
- nettoyer et ranger les tables et les salles
Caissier(e) de restauration
- préparer sa caisse et installer la caisse enregistreuse
- accueillir le client et prendre sa commande
- encaisser le montant du repas
- établir une facture à la demande du client
- clôturer la caisse et arrêter les comptes sur cahier de caisse
Aide cuisine
- s'habiller et veiller à sa propreté
- prendre connaissance des informations auprès du chef cuisinier
- exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets (préparation des denrées, éplucher, laver, couper,...)
- réaliser des recettes à partir des fiches techniques
- confectionner les plats
- utiliser et entretenir les appareils et installations en cuisine
- dresser les plats chauds sur les assiettes
- réceptionner et stocker les denrées
- nettoyer la cuisine (lavage et rangement de la batterie, plonge vaisselle en machine à laver,...)
Employé(e) polyvalent(e) de restauration
- Participer au service en salle
- Elaborer les préparations froides
- Entretenir les locaux et le matériel
- Assurer la plonge vaisselle et batterie.
Contacts
Restaurant les Quatr'Epices Restaurant l'Entracte
POURQUOI PAS LA RUCHE TREMPLIN
3 rue des Gravières - 86000 POITIERS 12 rue des Frères Lumière - 86000 POITIERS
Tél. : 05.49.01.16.04 Tél. : 05.49.01.63.68
Directeur : Christian MICHOT Directrice : Véronique LHOUMEAU
Encadrant Technique d'Insertion : Jocelyne LIQUOIS Responsable: Grégory GUICHARD
Accompagnatrice socio professionnelle Accompagnatrice socio professionnelle
Dominique BELIN-DEJEAN Christine PETIT
Email : accueil@pourquoi-pas.org Siège social : 05.49.01.21.88
Email : tremplin86@wanadoo.fr
Restaurant l'Assiette Sympa Restaurant du Toit du Monde
L'EVEIL
10 rue Fief des Hausses - 86000 POITIERS 14 rue du mouton - 86000 POITIERS
Tél. : 05.49.45.89.55 Tél. : 05.49.38.45.18
Directeur : Bernard GUILLOTEAU Responsable : Jean François LEGRAND
Encadrant : M. BOUTRY Accompagnatrice siocio professionnelle
Accompagnatrice socio professionnelle Sophie AYRAUD
Martine MARY
Email : Association-L-eveil@wanadoo.fr Email : toitdumonde@wanadoo.fr
JOB'INTERIM SATE 86
17 rue Salvador Allende 27 avenue Robert Schuman
86000 POITIERS 86000 POITIERS
Tél. : 05.49.46.69.52 Tél.: 05.49.03.10.05
Responsable d'Agence : Christophe ROUILLIER
Email : poitiers@jobinterim.org Email : contact@sate86.com
Caractéristiques : Caractéristiques:
- Mise à disposition de personnel - Mise à disposition de personnel
- Aide au recrutement